Amarone della Valpolicella DOCG Classico

Ottenuto da uve coltivate nella Valpolicella Classica e con il tradizionale metodo dell’appassimento in fruttaio.

uve

Corvina e altre uve ammesse da disciplinare.

tipologia

Vino rosso secco.

zona di produzione

Valpolicella Classica.

note degustative

Colore: rosso granato denso e compatto.
Profumo: grande intensità e persistenza, con profumi eterei, fruttati di amarene sotto spirito e prugna secca, floreali di fiori secchi, speziato.
Sapore: denota struttura e decisa morbidezza, contrappunto di una vellutata tannicità.

abbinamenti

Carne rossa alla brace, brasati e formaggi stagionati.

temperatura di servizio

18°- 19° C.

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