Valpolicella Ripasso DOC Classico

Questo Valpolicella Ripasso nasce da uve coltivate nella DOC Valpolicella.

Il suo stile enfatizza il profilo più tipico e tradizionale del Valpolicella: la trama della struttura ben distribuita e l’armonia tra le sensazioni aromatiche, olfattive e gustative, creano uno stile inconfondibile di sobrietà ed eleganza.

uve

Corvina e altri vitigni ammessi da disciplinare.

tipologia

Vino rosso secco.

zona di produzione

Valpolicella.

note degustative

Colore: rosso rubino carico, con sfumature violacee.

Profumo: complesso, di frutta rossa e speziato.

Sapore: armonico, pieno e vellutato, con giusto equilibrio tra tannini e consistenza acida.

abbinamenti

Risotti al radicchio, carni rosse alla brace, formaggi di media stagionatura.

temperatura di servizio

16°- 18° C.

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